[스크랩] 토마토 계란 볶음

 집 근처에 토마토, 고추, 상추, 감자 등을 직접 농사지어 파는 비닐 하우스가 있다.

너무 신선한 토마토가 보이길래, 5kg 한상자를 사들고 집으로 돌아왔다...

 

그리고 처음 시도한 요리.

토마토 계란 볶음~

 

 

 

 

토마토, 파프리카, 계란, 양파를 재료로 준비했다.

 

 

 

 

 

토마토를 끓는 물에 살짝 담갔다가 꺼내서 껍질을 벗기니 술술 잘도 벗겨진다....

 

 

 

 

 

 

 

올리브 오일에 계란도 풀어 익혀주고, 파프리카, 양파를 볶다가 마지막에 토마토를

넣어주고, 소금약간, 설탕 약간, 후추 약간 넣어서 간단히 마무리...

 

 

 

완성된 토마토 계란 볶음~

 

 

출처 : 행복한 주방~ 퓨어맘

글쓴이 : 퓨어맘 원글보기

메모 :