양파콩나물 볶음

#양파콩나물볶음  

-재료 
양파(150g), 콩나물(100g), 청피망(1/3개), 홍피망(1/3개)

-양념 재료 
카레가루(2T), 간장(2/3t), 설탕(2/3t), 소금(1/4t), 참기름(1/2t), 후춧가루(약간), 포도씨유(1T) 

========================================================================================================================  

-재료 손질 
1. 달군 팬에 포도씨유(1T)를 두르고 채 썬 양파(150g)를 달달 볶는다 
2. 양파가 어느 정도 익으면 콩나물(100g)을 넣어 볶는다 
3. 채 썬 홍피망(1/3개). 청피망(1/3개)을 넣어 함께 볶는다 
4. 간장(2/3t), 소금(1/4t)을 넣는다 
5. 설탕(2/3t), 후춧가루(약간), 카레가루(2T)를 넣어 볶는다 

*TIP ‘카레가루’ 
카레가루는 마지막에 넣어야 바닥에 눌어붙지 않아요 
    
6. 양파콩나물볶음을 그릇에 담는다 
7. 참기름(1/2t)을 두른다