무말랭이 볶음

[ 무말랭이볶음 재료 ]

- 주 재료

삶은 무말랭이(150g)

 

- 양념 재료

간장(1½T), 다진 파(½T), 다진 마늘(½t), 참기름(1t), 깨소금(1t), 올리고당(½T)

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1. 삶은 무말랭이는 면포로 감싸 물기를 제거한다

 

2. 달군 팬에 물기를 제거한 무말랭이를 넣어 볶은 뒤 간장(1½T), 올리고당(½T)을

넣어 재빨리 볶는다

 

3. 불을 끄고 다진 파(½T), 다진 마늘(½t), 참기름(1t), 깨소금(1t)을 넣어 버무린다