간단한 비트 피클

레드비트 활용요리

안녕하세요.

비트는 색을 내는 기능이 있지만 맛을 그닥 좋은 편이 아니라서 보통은 피클을 담아 먹습니다.

김치통 한통에 비트 하나면 충분합니다.

피클을 담을 때도 1/4정도만 해도 김치 한통의 피클이 나옵니다.

피클을 담을 때는 양파3개, 무 반개, 콜라비2개 비트 1/4개를 준비하시고 식초+물+설탕(혹은 꿀)을 같은 비율로 해서 담그세요.

하루 상온에 뒀다가 냉장고에 넣어두고 1주나 2주 뒤에 먹으면 됩니다.