#단감샐러드
-재료
단감(1개), 배(1/3개), 곶감(1개), 대추(2개), 밤(3개), 호박씨(1t), 흑임자(2T), 설탕(2T), 소금(1t), 레몬즙(1T), 연겨자(1/2T), 식초(2T), 마요네즈(1T), 올리브유(2T)
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1.단감(1개)은 껍질을 벗기고 0.5cm 정도의 굵기로 채 썬다
-TIP ‘감의 효능’
감은 비타민이 많아 감기예방, 피로회복, 피부미용에 좋아요~
2.곶감(1개)은 꼭지를 제거하고 채 썬다
3.으깬 흑임자(2T), 설탕(2T), 소금(1t), 레몬즙(1T), 연겨자(1/2T), 식초(2T), 마요네즈(1T), 올리브유(2T)를 골고루 섞어 소스를 만든다
*흑임자는 빻거나 다져 씹는 식감을 살려주세요~
4.그릇에 단감, 채 썬 배(1/3개), 편 썬 밤(3개), 곶감, 채 썬 대추(2개), 호박씨(1t)를 담고 소스를 뿌린다