토달가볶음/레시피] 토달가 볶음으로 맛있게 다이어트합시다! (토마토+가지+달걀 볶음)  - FoOd ReCiPe / - FoOd 2015.06.10. 15:13 |
안녕하세요~ ! 
요즘 여름날씨가 되면서 다이어트에 관심이 많이졌죠?!
저역시도 다이어트에 관심이 많아졌네요!
그래서 이번에 방송에서 핫 이슈가 된 토달가볶음을 소개해드리려고해요!
* 재료
토마토, 가지, 달걀, 파, 다진 마늘
우선 가지를 먹기좋은 크기로 잘라주세요!
저는 꼭지를 다르고 일정간격으로 자른 후 동그란 모양을 十모양으로 잘라주었습니다.
토마토는 꼭지를 따고, 먹기좋은 크기로 막막!! 잘라주세요!
어짜피 다 자르고나면 뭉게질걸
계란은 저는 3개 풀었어요~ 취향에따라 ~ 파송송 ~ 계랸 섞어섞어!
짜잔~ 다 모아놨더니 더 알록달록 이쁘죠?!
그리고 저는 생략했는데요~
토마토 껍질을 벗겨주면 더더욱 다음에 드실때 걸리는거 없이 부드럽게 드실수있어요 ^^
재료 손질이 끝나면 다진 마늘을 볶아주세요!
어느정도 볶으면 토마토를 볶아주세요~
볶으실때는 뜨거운 불로 볶으세요!
그래야 토마토 즙이 안빠진다고해요!
이어서 가지! 가지를 넣어서 쓱싹쓱싹
풀어둔 계란을 한쪽에 풀어서 스크럼블에그를 만들듯이 비벼주세요~!
앞서 말씀드렸듯이 뭉게진다는게 이 모습입니다 
완성!!!
아까 위에서 말씀드렸듯이 토마토가 익으면 껍질이 저렇게 일어나는바람에
그런게 싫으신 분들은 미리 뜨거운물에 데쳐서 껍질 벗기시고 요리하세요!
다들 한젓가락 해보시겠어용?!