만능된장

#만능 된장
-재료
표고버섯(200g), 양파(100g), 된장(500g), 생강즙(1T, 매실청(1T), 청주(4T), 다진 마늘(1T)
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-요리사전 ‘활용 만점~ 만능 된장’
된장찌개나 볶음, 조림 요리 등에 넣으면 구수한 맛을 살려주는 만능 된장! 기대해주세요~

1.된장(500g), 다진 마늘(1T), 청주(4T), 생강즙(1T), 매실청(1T)을 섞는다
2.잘게 썬 표고버섯(200g)을 넣고 섞는다

-요리사전 ‘표고버섯의 효능’
표고버섯에는 베타글루칸과 식이섬유가 풍부해 면역력 향상과 변비 예방에 도움을 줘요

3.잘게 썬 양파(100g)를 넣고 섞는다

-요리상식 ‘완성된 만능 된장은’
하루 정도 실온 숙성시킨 뒤 냉동보관 해 주세요~ 사용할 땐, 마른 숟가락을 사용해야 상하지 않아요!