편승매매.독일병정의 집

#두부 조림 -재료 두부(1모), 대파(1/2대), 홍고추(1/2개), 식용유(1T), 참기름(1t) -조림장 재료 간장(3T), 고운 고춧가루(1/2T), 물엿(1T), 청주(2T), 설탕(1t), 다시마국물(1컵) ======================================================================================================================== -재료 손질 1. 체에 밭쳐 간수를 뺀 두부(1모)..

옥수수알에 채소를 다져넣고 모차렐라 치즈를 뿌려 팬에 부쳤어요. 예쁜 모양의 피자식 부침개가 금세 만들어져요. 재료 준비하기 1. 통조림 옥수수를 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2. 애호박은 깨끗이 씻어 곱게 다진다. 3. 끓는 물에 방울토마토를 살짝 데쳐 껍질을 벗기고 반 잘라 씨를 뺀 뒤 잘게 다진다. ..

1. 일단 가지를 씻어요~. 세놈을 했지만 많은거 같아 결국 2개로만 만들었어요. 2. 5센티사이즈로 3등분 정도 토막내기. 3. 그 다음엔 토막낸 조각을 반으로 가르는데~ 포인트 다 떨어지게 말고 붙어 있도록 잘라요. 4. 이후에 소금, 후추 약간을 뿌려두세요~. 5. 기름을 살짝 두르고 굽습니다. 굽는 방향은 ..

따끈한 우동을 보니 ~~ 오랫만에 김밥을 만들어 보고 싶었답니다 어렸을때 친정엄마가 만들어 주시던 그 방법대로~~ 여지껏 만들고 있답니다~~~ ^^* 이번에는 초밥을 짓지 않고 집에서 보통 김밥을 쌀 때 짓는 밥을 고슬하게 지었답니다 깁밥을 맛있게 싸려면 먼저 밥이 알맞게 고슬해야하고 밥의 간이 ..

집 근처에 토마토, 고추, 상추, 감자 등을 직접 농사지어 파는 비닐 하우스가 있다. 너무 신선한 토마토가 보이길래, 5kg 한상자를 사들고 집으로 돌아왔다... 그리고 처음 시도한 요리. 토마토 계란 볶음~ 토마토, 파프리카, 계란, 양파를 재료로 준비했다. 토마토를 끓는 물에 살짝 담갔다가 꺼내서 껍질..

#참깨드레싱 샐러드 -재료 양상추(50g), 베이비채소(50g), 적양배추(50g), 토마토(1개), 삶은 달걀(2개) -드레싱 재료 엑스트라 버진 올리브 오일(3T), 과일식초(2T), 깨소금(2T), 레몬즙(1T), 다진 양파(1/2T), 설탕(1T), 간장(1/2t), 소금(약간) ==================================================================== -재료 손질 1. 토마토(1..

#오이새우초무침 -재료 오이(1개), 칵테일새우(200g), 방울토마토(10개), 노란 파프리카(1/2개), 굵은소금(약간) -초무침소스 재료 간장(1 1/2T), 식초(2 1/2T), 매실액(1T), 사과주스(1T), 설탕(1t), 다진 양파(1T), 다진 파슬리(1t) ==================================================================== -재료 손질 1. 굵은 소금으로 문질..

#골뱅이콩나물무침 -재료 골뱅이 통조림(1개 400g), 콩나물(120g), 오징어채(50g), 오이(1/3개), 깻잎(5장), 대파(2뿌리), 양파(1/2개) -양념 재료 고춧가루(6T), 식초(4T), 설탕(물엿 2T), 소금(2t), 다진 마늘(2T), 참기름(약간), 통깨(약간) ==================================================================== -재료손질 1. 오징어채(50g)..

달콤짭짤~ 깔끔한 무침~ 상추양파간장회 ■ 준비할 재료 상추 100g, 양파 ⅓개, 간장 1½큰술, 설탕·식초 1작은술씩, 다진 마늘 ½작은술, 참기름 ⅓큰술 ■ 만드는 법 ① 상추는 씻어 먹기 좋게 썰고, 양파는 굵게 채썬다. ② 채썬 양파를 오목한 그릇에 담고 간장과 설탕, 식초, 다진 마늘, 참기름 등을 ..

샬롬~!! 더운 여름날 만들기도 쉽고 시원하게 먹을 수 있는 간편 국이 냉국이지요...^^ 저두 여름철이면 가끔 해먹게 되는 냉국이예요... 이번엔 미역과 오이 넣고 냉국을 만들었답니다.. 만들기 쉽고 맛도 좋은 냉국 만들어 봐요..^^ . . (재료) 오이 1개, 양파 1/2개, 불린미역 한줌, 생수 6컵 양념 : 국간장 2..